W obliczu chorób cywilizacyjnych, które stają się coraz powszechniejsze rodzi się pytanie, jaki styl odżywiania jest właściwy i zagwarantuje nam zdrowie? Otóż taki, który pozwoli naszym ciałom i umysłom odzyskać utraconą równowagę.
Makrobiotyka jest chyba najbardziej zrównoważoną dietą jaka istnieje, jest też pewnym sposobem życia. Makrobiotyka jest głęboko zakorzeniona w myśli filozoficznej Dalekiego Wschodu, u podstaw której leży Jedyna Zasada. Według niej wszystko, co istnieje podlega dwóm siłom: jin i jang. Jin jest siłą odśrodkową, wiąże się z ekspansją na zewnątrz, natomiast jang to siła obkurczająca skierowana do wewnątrz. Oba pojęcia służą do klasyfikowania i opisywania różnych aspektów rzeczywistości, zaczynając od zjawisk przyrody (noc jest jin a dzień jang), przez budowę ciała i cechy osobowości człowieka (górna połowa ciała, ramiona, klatka piersiowa i brzuch są jin, zaś dolna połowa ciała, nogi i grzbiet są jang), na jedzeniu kończąc, np. jako pokarmy skrajnie jin opisuje się między innymi białą mąkę i produkty z niej wytwarzane, alkohol, rafinowany cukier i wszelką przemysłowo przetwarzaną żywność, natomiast mięso, drób, ryby, jaja, sery i rafinowana sól są jang.
Makrobiotyka jest chyba najbardziej zrównoważoną dietą jaka istnieje, jest też pewnym sposobem życia. Makrobiotyka jest głęboko zakorzeniona w myśli filozoficznej Dalekiego Wschodu, u podstaw której leży Jedyna Zasada. Według niej wszystko, co istnieje podlega dwóm siłom: jin i jang. Jin jest siłą odśrodkową, wiąże się z ekspansją na zewnątrz, natomiast jang to siła obkurczająca skierowana do wewnątrz. Oba pojęcia służą do klasyfikowania i opisywania różnych aspektów rzeczywistości, zaczynając od zjawisk przyrody (noc jest jin a dzień jang), przez budowę ciała i cechy osobowości człowieka (górna połowa ciała, ramiona, klatka piersiowa i brzuch są jin, zaś dolna połowa ciała, nogi i grzbiet są jang), na jedzeniu kończąc, np. jako pokarmy skrajnie jin opisuje się między innymi białą mąkę i produkty z niej wytwarzane, alkohol, rafinowany cukier i wszelką przemysłowo przetwarzaną żywność, natomiast mięso, drób, ryby, jaja, sery i rafinowana sól są jang.
Jedyna Zasada mówi, że wszystko na świecie dąży do stanu równowagi, który jest normalnym stanem w naturze. Każde odejście od tego stanu (a ma to miejsce wtedy, gdy jeden z pierwiastków: jin albo jang uzyskuje przewagę) ma swoje konsekwencje – pojawia się przeciwwaga, która powoduje kolejne zaburzenie równowagi. W myśl Jedynej Zasady warunkiem życia w zdrowiu i szczęściu jest dążenie do zachowania równowagi poprzez odpowiedni, tj. zrównoważony styl odżywiania i życia. W tym celu trzeba nauczyć się analizować zjawiska w kategoriach jin i jang, co pozwoli na dokonanie prawidłowego osądu i umiejętne równoważenie wszelkich odstępstw od naturalnego stanu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz